|
Китайская кухня (Мировая гастрономия) - 2023 Спасибо! +9
Кол-во стр: 163
Язык: русский
Описание: Китайская кухня (Мировая
гастрономия), Принципы приготовления,
доступные ингредиенты, аутентичные
рецепты. Освоив хотя бы некоторые из
приведенных в книге рецептов, вы
убедитесь, что древняя и богатая
традициями китайская кухня не так
сложна, как казалось, и вполне доступна
для воспроизведения в домашних условиях.
Автор намеренно отказался от рецептов,
включающих особенно экзотические
продукты, такие как морские медузы или
тысячелетние яйца. Ведь главное – не
ингредиенты, а принципы приготовления.
Соблюдая их, вы приготовите самую
настоящую китайскую еду, даже если
используете нетипичные для китайской
кухни утварь и продукты. Теоретические
сведения и рецепты подобраны так, чтобы
наиболее полно охватить технологии,
принятые в китайской кулинарии.
Информация размещена в ознакомительных целях, не преследующих нарушение авторских прав.
Если вам понравилась книга, вы можете приобрести ее в нашем интернет-магазине, зайдя в раздел Интернет-магазин. Так же вы можете обратиться индивидуально по электронной почте для заказа z-giftjap@yandex.ru с просьбой уточнить цену и возможность приобретения этой книги. Так же по индивидуальному запросу мы можем поискать подержаные книги в Японии.
Найти книгу в интернет-магазине
|